คาร์ลอส เคยรอซ กลายมาเป็นมือขวาของ เซอร์ อเล็กซ์ เฟอร์กูสัน ในเดือน มิถุนายน 2002 นับเป็นผู้ช่วยของ "เฟอร์กี้" รายที่ 4 ต่อจาก อาร์ชี่ น็อกซ์, ไบรอัน คิดด์และ สตีฟ แม็คคลาเรน ที่ปัจจุบันไปได้ดิบได้ดีกับการเป็นเทรนเนอร์ทีมชาติอังกฤษ

          ในตอนแรกที่ เคยรอซ เดินทางมาถึง โอลด์ แทร็ฟฟอร์ด กองเชียร์ "เร้ด อาร์มี่" ส่วนใหญ่แทบไม่รู้จักเขาเลย แต่ครั้งนั้น เฟอร์กูสัน ชี้แจงเกี่ยวกับบุรุษโปรตุกีสรายนี้ว่า "ผมพูดคุยกับผู้เล่น 2-3 รายที่เคยร่วมงานกับ เคยรอซ และพวกเขาบอกว่าการทำงานร่วมกับ เคยรอซ นั้นเยี่ยมยอด นอกจากนั้นผมสอบถาม หลุยส์ ฟิโก้และนักเตะทีมชาติโปรตุเกสอีก 2-3 คน พวกเขาชื่นชมการทำงานของ เคยรอซ เป็นเสียงเดียวกัน ผมเลยตัดสินใจเปิดการเจรจากับเขาและมันทำให้ผมรู้สึกประทับใจมาก"

            และแล้วดูโอคู่ใหม่ก็ประสบความสำเร็จตั้งแต่ร่วมงานกันเป็นซีซั่นแรก ภายหลัง แมนฯยูไนเต็ด ที่ตกเป็นรอง อาร์เซน่อล 9 แต้มในช่วงกลางฤดูกาล สร้างปาฏิหาริย์พลิกทำคะแนนแซงได้ในช่วงบั้นปลายพร้อมคว้าแชมป์พรีเมียร์ชิพไปครองเป็นสมัยที่ 8 ของประวัติศาสตร์สโมสร โดย เซอร์ อเล็กซ์ ยกความดีความชอบให้ เคยรอซ โดยระบุว่า "การดึงตัว คาร์ลอส มาร่วมงานถือเป็นหนึ่งในการตัดสินใจครั้งที่ดีที่สุดของผม"

           อย่างไรก็ตาม "เฟอร์กี้" ไม่ได้เป็นคนเดียวที่ประทับใจในการทำงานของ เคยรอซ ทาง รีล มาดริด มหาอำนาจลูกหนังแดนกระทิงก็ดูจะชื่นชมและต้องการมือขวาของเขาไปร่วมงานภายหลังปลด บิเซนเต้ เดล บอสเก้ ออกจากตำแหน่งกุนซือ ท้ายที่สุดบอร์ด "ราชันชุดขาว" ยื่นข้อเสนออันยากที่จะปฏิเสธ นั่นก็คือเก้าอี้นายใหญ่แห่งถิ่น ซานติอาโก้ เบร์นาบิว

แต่หนทางของ เคยรอซ บนแดนกระทิงดุไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ การคุมทีมยักษ์ใหญ่ความหวังสูงอย่าง รีล มาดริด นอกเหนือจาก "แชมป์" แล้ว หมดสิทธิ์อุทธรณ์ ท้ายที่สุดหนึ่งปีให้หลัง เฟอร์กูสัน ก็อ้าแขนรับ เคยรอซ กลับมาร่วมงานที่ แมนเชสเตอร์ อีกครั้งในเดือน กรกฏาคม 2004

           พลิกปูมของเทรนเนอร์ผู้มากความสามารถสื่อสารได้ถึง 5 ภาษารายนี้ คาร์ลอส เคยรอซ เริ่มต้นอาชีพโค้ชให้กับทีมบ้านเกิด เขาพาทีมชาติโปรตุเกสชุดเล็ก (ยุค หลุยส์ ฟิโก้, รุย คอสต้า) คว้าแชมป์เยาวชนโลก 2 สมัยติดต่อกัน (1989, 1991) จากนั้นก็ย้ายไปปักหลักคุมทีม นิวยอร์ก เมโทรสตาร์ส (สหรัฐฯ) และ นาโกย่า แกรมปัส เอจ (ญี่ปุ่น) รวมถึงทีมชาติแอฟริกาใต้